[割烹・小料理]元町 梅林

――黒澤明が愛した名店。開店祝いは直筆の看板

1972年創業。通常コースは6000円～2万2000円。松茸づくしコースは1万6500円と2万2000円。

神奈川県横浜市中区元町1-55 TEL／045-662-2215
営業時間／13：00～15：00、17：00～19：00、19：30～21：30 月休（要確認）
約40席（6部屋） カード可 相部屋は禁煙

9月から始まった松茸づくしコースの一部のメニュー。

【1】松茸の焙烙焼き。松茸2本のほか、伊勢海老、銀杏、栗と秋の味覚が揃う。

 


【2】松茸の土瓶蒸し。大ぶりな松茸のみ使用。

 

【3】松茸ときのこのいもこ鍋。松茸をはじめとしたきのこと、A5ランク国産黒毛和牛のサーロインの相性が抜群。

 

【4】松茸のフライ。天ぷらの場合、時間がたつと水が出やすいため、いつまでもサクサクするようにとフライにした。