夢のような研究結果｢水を飲むだけでやせる｣は本当か 代謝パワーはここまですごい

• 【第1回】内臓脂肪よりヤバい､突然死を引き起こす｢エイリアン脂肪｣の恐怖

※本稿は、池谷敏郎『代謝がすべて』（角川新書）の一部を再編集したものです。

水を飲むだけでエネルギー消費が増える

水を飲むだけでやせる。そんな夢のような研究結果があります。

健康な男女14人を対象にしたある研究では、500ミリリットルの水を飲むことでエネルギー消費がどう変わるかを調べたところ、飲み終わってから10分以内に効果が出始め、男女ともにエネルギー消費が30％増え、その効果は1時間以上続いたそうです。

写真＝iStock.com／Vadym Petrochenko

※写真はイメージです

全ての画像を見る（3枚）

この研究では、1日1.5リットルずつ水の摂取量を増やすと毎日のエネルギー消費量が50キロカロリー増え、この習慣を1年間継続すると1万7400キロカロリー余計にエネルギーを消費することになり、脂肪組織2.4キログラムに相当する、と結論づけられています。

体内でエネルギーを使ってお湯を沸かすようなもの

水を飲むだけでエネルギー消費が増えるなんて、「え、本当？」と不思議に思うかもしれません。でも、体内で起きていることはとてもシンプルです。

この研究で飲んでいる水は、22度という体温よりも低い常温の水です。温度の低い水を飲めば、体の中で体温と同じ温度にまで温められますよね。温めるには当然エネルギーが必要です。そのエネルギーはどこから来たのかといえば、もちろん自分でつくりだしているわけです。体内で、エネルギーを使ってお湯を沸かしているようなもの。

ですから、水を飲むだけでやせる（＝エネルギーを使う）ということは、決して不思議なことではありません。