[フレンチ]Chez Inno（シェ・イノ）

――世界に誇る「日本のフレンチ」の至宝

ジョークが得意な支配人をはじめ、スタッフの温かなサービスが、高級店でありながら堅苦しさをまったく感じさせない。

東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル1F TEL／03-3274-2020
営業時間／11：30～14：00（LO）、18：00～21：00（LO） 日休
約50席 14～20名の個室1室 カード可 分煙 サービス料10％

【1】森さんが「世界一！」と絶賛する、仔羊のパイ包み焼き マリア・カラス風（7990円）。オーナーシェフ井上旭さんのこだわりが詰まった、創業以来30年変わらぬ人気メニューだ。

 

 

【2】フォワグラのフラン ポートワイン風味（4110円）。裏漉ししたフォワグラの茶碗蒸しのようなもの。ソースに使われているポートワインとの相性が抜群。一口ごとに夢見心地に。

【3】オマール海老と季節の野菜のガトー仕立て（4860円）。ゼリーなどのつなぎは一切使っていないため、素材のピュアな味がダイレクトに感じられる。

【4】舌平目のブレゼ アルベールソース（5400円）。口に入れた瞬間の“カリフワ”な食感まで計算された一品。上はすべてアラカルトの価格。コースでも食べられる。コースは昼4860円～、夜1万6200円～。