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それなら、はじめから急速炊飯で炊く。30分くらいで炊き上がる機種が多いです。これくらいの炊飯時間なら、おかずを作っているうちに炊き上がるのでバランスもいいでしょう。
そして炊きたてのごはんのために毎回お米を研ぐのは面倒です。無洗米を使ってみてください。
無洗米は高くておいしくないイメージを持っている人がいらっしゃいますが、そんなことはありません。米ぬかを取り除いてある分、可食部は増えるという説もあります。
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当記事は「AERA DIGITAL」からの転載記事です。AERA DIGITALは『AERA』『週刊朝日』に掲載された話題を、分かりやすくまとめた記事をメインコンテンツにしています。元記事はこちら
