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｢1日たった20杯｣から月商500万円まで10年…どん底の｢六厘舎初代店長｣を救ったアルバイト女性の夫婦物語
東京都足立区北千住駅から徒歩5分のところにある「さなだ」
行列が絶えない「さなだ」の人気メニュー「特製つけめん（1650円）」
店主の瀬戸口亮さん。つけ麵の名店「六厘舎」で修業し、爆発的ブームが生まれた時期に初代店長として店を切り盛りした経験をもつ
麺は全粒粉入りの特注麵を使用している
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