火をつかわず､座ったままで完成…103歳の母が亡くなる直前まで実践した｢酷暑に活躍する驚異の卓上調理術｣ キッチンバサミ､一人用ホットプレートで天寿まで料理する

材料（1人分）
さんま、イワシなどの蒲焼き缶（市販品）……2分の1缶
青じその葉……5枚
白煎り胡麻……適量
海苔……適量
温かいご飯＊……150g

つくり方
青じその葉はキッチンばさみで細切りにする。
丼にご飯を盛って海苔をもんで散らし、
さんまを缶汁ごとのせ、白胡麻、青じそを散らす。

材料（2～3人分）
米……1カップ
水……1と2分の1カップ

つくり方
米は洗って15分浸水させ、
水をきった米と水をホットプレート（鍋）に入れて蓋をする。
強火にかけて、沸騰したら弱火にして15分ほど炊き、
火を止め、5分蒸らす。