｢あめ色玉ねぎ｣には栄養が残っていない…血液サラサラ成分を引き出す玉ねぎの正しい切り方｢玉ねぎの皮｣には肥満予防効果がある

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部

健康な食生活を送るためには、野菜の食べ方にも注意する必要がある。東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修の書籍『完全版その調理、9割の栄養捨ててます！調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ』（世界文化社）…

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#健康 #栄養 #書籍抜粋

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