日本を訪れる外国人は「トリップアドバイザー」を使う
土地勘がない場所で飲食店を見つける際、食べログなどのサイトを利用して、評価やレビュアーの口コミを参考にお店を選ぶのが一般的かと思います。
海外旅行の場合も、語学が堪能でない限り、旅行雑誌や日本語で書かれたサイトで飲食店を探すでしょう。
逆に、海外から日本を訪れる外国人は英語などで書かれたサイトで飲食店を見つけるか、ホテルのコンシェルジュを利用します。
海外の旅行サイトで有名なものとして、「トリップアドバイザー（TripAdvisor）」があります。
日本国内の飲食店でも、例えば食べログとトリップアドバイザーでは、高評価のお店は必ずしも一致しません。
日本ではそれほど人気がなくても、海外のインフルエンサーが高得点をつければ、海外からの旅行者にのみ有名なお店が生まれるのです。
食べログで低評価でもトリップアドバイザーでは高評価
例えば、渋谷に某Hという鉄板焼き店があります。
2023年12月時点で、食べログの評価は3.11、決して高評価とは言えません。このお店は創業50年以上ですが、口コミの件数は16件のみです。
一方、トリップアドバイザーでの評価は4.5と高得点で、なんと口コミは688件も投稿されています。
英語で投稿された口コミはどれも絶賛する内容ばかりです。
このように、日本では無名に近い鉄板焼き店が、海外では有名店というケースが結構存在しているのです。