完全予約制で1週間分が月曜日に即完売…元avex社員が渋谷で｢幻の電氣餅｣を作り始めたワケ福島の老舗から伝承した｢あいと電氣餅店｣の物語

岩崎剛幸経営コンサルタント

東京都渋谷区に「幻の電氣餅」と呼ばれる人気商品がある。和菓子店「あいと電氣餅店」の大福は完全予約制で、1週間分を月曜日に受け付けるが、ネットで予約を開始するとすぐに完売する状況が続いている。この店は…

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#食品 #和菓子

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男女共学となった明治大学に学び卒業後も女子部の教員に

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