和菓子

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  餅をのどに詰まらせない｢おかゆ大福｣が大ヒット…三重･伊賀で400年続く老舗の和菓子店主(64)のアイデア

  マエノメリ 史織
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  藤井聡太名人の｢勝負おやつ｣に選ばれ大復活…名古屋の老舗和菓子店が廃業寸前からV字回復を遂げるまで

  古田 憲司
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  完全予約制で1週間分が月曜日に即完売…元avex社員が渋谷で｢幻の電氣餅｣を作り始めたワケ

  岩崎 剛幸
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  ｢溶けないアイス｣で大逆転…10年赤字の老舗和菓子店を救った｢元ギャル女将｣のアイデア

  川内 イオ
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  ｢和菓子はすべて独学｣1日3000個売れる"カラフルおはぎ"が大阪で誕生するまで

  川内 イオ
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  異色の"洋風せんべい"が定番になれた理由

  高井 尚之
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  絶対に、東京でしか買えない特別な手土産

  安井 洋子
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  巧みなブランド使い分けで、“おしゃれ感覚”6次化へ

  軽部 英俊,有限責任監査法人トーマツ
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  「『驚きと安心感』虎屋の洋風和菓子」 デアゴスティーニ・ジャパン 村野 一社長の手土産

  村野 一
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  「『あさが来た』創業者ゆかりのお酒」T＆Dホールディングス 喜田哲弘社長の手土産

  喜田 哲弘
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  地方では手に入りにくい東京の名産品　－共栄火災海上保険 杉中洋文社長の手土産

  杉中 洋文
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  伊勢にまつわる思い出の品　－KNT－CTホールディングス 戸川和良社長の手土産

  戸川 和良
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  小説家 万城目学さん

  万城目 学
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  シンガーソングライター、作家 さだまさしさん

  さだまさし