藤井聡太名人の｢勝負おやつ｣に選ばれ大復活…名古屋の老舗和菓子店が廃業寸前からV字回復を遂げるまで コロナ禍で売り上げは10分の1に､"在庫の山"を見て妻は静かに決意した

名古屋で100年以上も「鯱もなか」を売ってきたが…

僕と妻が4代目を務める「元祖 鯱もなか本店」は、1907年（明治40年）に妻の曾祖父（ひいおじいさん）である関山乙松おとまつが名古屋市の御園町（現在の御園通）に開いたお店です。

創業当時は「ますや菓子舗かしほ」という店名でした。それが、1921年（大正10年）に発売した「元祖鯱もなか（以下、鯱もなか）」が大ヒット。瞬く間に看板商品となり、ついには現在の店名になりました。

著者提供

店舗の前に並ぶ創業者夫妻。店舗に貼ってあるポスターには「地方への御贈答品 名古屋名物 鯱もなか」と書いてある

全ての画像を見る（9枚）

名古屋城の天守閣に鎮座する金のしゃちほこをモチーフにした特徴的なフォルムと、こだわり抜いた素材による味わい、店舗で作って提供する出来立ての味が受けたのだと思います。

117年以上の歴史を誇る元祖 鯱もなか本店ですが、3代目であり僕の義父である関山寛は、自分の代でこの店を閉じようと決意していました。最初から、子どもたち（妻と義兄）に店を継がせる気がまったくなかったのです。理由はハッキリしています。それは、店を経営することがどれほど大変なことか、先代自らが身をもって体験してきたから。

事実、家族として先代の様子を一番近くで見てきた妻も、「小さい頃から両親が働く姿を見ていたし、本当に苦労していたのを実感していたから、絶対に自分はやりたくないと思っていた」と話していました。元祖 鯱もなか本店は静かに廃業に向けて歩を進めていたのです。