｢おいしいオレンジはオレンジ色｣という常識は､アメリカの広告から始まったウソである味より見た目の良いものが売れる

久野愛東京大学大学院情報学環准教授

野菜や果物の「おいしそうな見た目」には、どれぐらいの根拠があるのだろうか。東京大学大学院の久野愛准教授は「アメリカでは広告によって『おいしいオレンジ＝オレンジ色』という図式ができた。人類は自然の恵み…

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