今、最も入手困難な日本酒のひとつに数えられる新政酒造の「No.6(ナンバーシックス)」。新政は10年ほど前まで、生産量のほとんどを地元・秋田で消費される安価な大衆酒でしかなかった。この大変貌はどのようにし…
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続きを読む大量の在庫を抱えた恐怖から生まれたアイデア
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