年越しで「食べていいそば・ヤバいそば」国産そばは高騰、輸入品は玉石混交

上島寿子フリーライター

2018年産の国産そばの卸値が高騰している。そば生産量の約5割を占めるのが北海道産。北海道は今夏の天候不順で収穫量が例年の2～4割まで落ち込んだ。そこで増えているのが外国産そば。食事情に詳しいライターの上…

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#年越しそば #輸入品 #食品 #値上げ

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