連載PRESIDENT eats

• 
  愛弟子が師匠の出身地で悲願達成

  あの｢大勝軒｣がスキー場でつけ麺を始めたワケ

  

  北尾 トロ

  |

  2019/12/25 09:00

  #飲食 #名古屋・中部 #大勝軒TOKYO #ラーメン #インバウンド #後継者
• 
  これぞ「リーマンパスタ」の味付け

  なぜ新橋界隈のパスタは"粘度が高い"のか

  

  下関 マグロ

  |

  2019/06/24 09:00

  #ナポリタン #喫茶店 #ケチャップ味 #定番メニュー #リーマンパスタ #日本史 #昭和
• 
  「カロリーのK点超え」はキープ

  埼玉発山田うどんが回転看板をやめた理由

  

  北尾 トロ

  |

  2019/04/12 09:00

  #山田うどん #食堂 #埼玉県 #ももクロ #飲食 #東京・関東
• 
  「今ある店はすべて勝ち組」の事実

  「町中華」がしぶとく生き残る5つの理由

  

  北尾 トロ

  |

  2019/02/25 09:00

  #町中華 #高度成長期 #経営戦略 #飲食
• 
  国産そばは高騰、輸入品は玉石混交

  年越しで「食べていいそば・ヤバいそば」

  

  上島 寿子

  |

  2018/12/30 11:00

  #年越しそば #輸入品 #食品 #値上げ
• 
  「今日は無礼講で」を信じてはダメ

  忘年会でモロバレする「大人力検定」5問

  

  石原 壮一郎

  |

  2018/12/19 09:00

  #忘年会 #スキル・話し方・書き方 #宴会
• 
  ローカル線でも生き残り策はある

  雪に超強くて終電23時"えち鉄"の復活劇

  

  上島 寿子

  |

  2018/11/25 11:00

  #福井県 #蕎麦 #名古屋・中部 #鉄道
• 
  "冷凍品"は面倒くさくて放置される

  親孝行なら「日持ちしないおかず」を送れ

  

  上島 寿子

  |

  2018/11/14 09:00

  #親孝行 #おかず #老親 #料理 #健康