「対コンビニ」で苦戦するドトールの秘策「できたて」が魅力のコッペパン店

高井尚之経済ジャーナリスト／経営コンサルタント

ドトールコーヒーが苦戦している。今年9月まで既存店売上高は9カ月連続、客数は14カ月連続で前年を下回った。背景には「コンビニコーヒー」の台頭がある。淹れたてが飲めるなら、コンビニでいいという客が増えてい…

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著者高井尚之

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#パンの田島 #コッペパン #コーヒー #ドトール #小売り

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