2つの儲けのカラクリ－立ち食いソバ屋の“大野耐一”に学ぶ商売のコツ

柴山政行公認会計士・税理士

このお店には繁盛店をさらに繁盛させる“絶妙な仕掛け”が2つもあったのだ。

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柴山政行（しばやま・まさゆき）

公認会計士・税理士

1965年生まれ。埼玉大学経済学部卒業。92年、公認会計士試験合格。税務、コンサルティングの業務に携わりながら、会計教育を行う。『Google経済学』『半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか』『サバイバル会計学』など著書多数。
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#外食・流通 #会計・財務

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