[フレンチ]アニス

――肉と野菜の旨さをとことん追求するシェフの凄技に舌も目も大喜び

2013年8月オープン。テーブル席のほか、カウンター席やテラス席もある。ディナーはコース8000円（要予約）、ほかアラカルトあり。チーズやワインの種類も豊富。

東京都渋谷区初台1-9-7 1F　TEL／03-6276-0026
営業時間／ランチ11：30～14：30、ディナー18：00～23：30
月、第2日曜定休

 
フレンチをベースとした本格的な味がカジュアルなスタイルで楽しめる。
 

【1】日本ではあまり馴染みがないが、噛み締めるほどに口の中に旨みが広がる「ロバ肉のロースト」。

 

【2】ナスタチウム、ベゴニア、ルッコラ、水菜……大きな木の器で提供される色鮮やかな「花と野菜のサラダ」。野菜は25種。花はピンセットで繊細に盛りつけられる。

 

【3】前菜の野菜と白子のソテー。

 

【4】デザートは「かぶのアイス」と「にんにくのフリッター」。