[中国料理]パラダイス ダイナシティ

――世界の食材が融合した、美しきシンガポールチャイニーズ

シンガポールに本店がある世界的に人気の中国料理店。グッチさんはシェフの味に惚れ込み、すべてのメニューを制覇！

東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセB1・1F　TEL／03-6228-7601
営業時間／11：00～23：00（LO22：15）、日・祝日11：00～22：30（LO21：45）無休
182席　喫煙スペース有 カード可 ランチメニュー以外はサービス料10％

 

【1】海鮮2種と黒トリュフのあっさり塩炒め1814円。どの料理も、味はもちろん香りのよさが際立つ。

 

【2】フォアグラ、チーズ、黒トリュフ、ガーリックなど8種類の味わいの違いが楽しめる8色小籠包1641円。一番人気はやはり黒トリュフ。

 

【3】おまかせ香港ロースト5品の盛り合わせ1026円。どれも香ばしい。

 

【4】自家製潮州ラー油を使ったよだれ鶏734円。辛味と旨味のバランスがよく、スパイスの香りが食欲を刺激する。写真は2皿分。

 

【5】レモングラスとライチ紅茶のゼリー　ツバメの巣入り丸ごとトマトのコンポート1188円。