[和食] 礼

――三重の釣り宿から直送！ 鮮度抜群の海の幸

本格和食をフランクな雰囲気の中で食べられる店。主人の山田桂志さんは大阪の一流料亭で腕を磨いた。魚は毎日、三重県で釣り宿を営む実家から直送される。

東京都港区六本木5-11-25 鳥居坂アネックス2F TEL.03-5785-4805
営業時間／18：00～23：00（LO） 日祝休
カウンター8席 テーブル12席 個室2室 カード可 喫煙可

1 刺身の盛り合わせ（時価）。内容は日によって変わる。この日は寒ブリ、石鯛、シマアジ、真ダコ、イトヨリ、ヒラメなど。アイスプラント、スターフルーツ、グラパラリーフなどのめずらしい野菜もたっぷり。醤油のほかに、バジルソース、バーニャカウダソース、3種の岩塩と、好みの味付けでいただく。

2 松阪牛 特上バラ肉岩塩プレート焼き（2800円）。写真は約100g。極上の松阪牛がこの値段で食べられるのはかなりお得だ。

3 鳥羽的矢湾畔蛸“北川さんの”生ガキ。4個で1800円。旬は11～3月頃まで。5月からは岩ガキが登場する。

4 伊勢エビの姿蒸し。大きさによって値段が変わる。写真は2800円程度。エビ1匹を丸ごと蒸して縦割りに。軽くレモンを搾って口に含めば、豊潤な海の旨みが広がる。