現在、既存店売上高が30カ月連続増収となった「餃子の王将」では朝礼をやるかやらないかは店長の判断となっている。だが、ほぼ全店舗で朝礼を実施。仙台1号店の朝礼は毎日、開店30分前の午前11時から行われる。内容はシンプルで、10分以内で終わる。

・挨拶と伝達事項
・クレームをどう考え、解決するか
・王将五訓、接客七大用語、王将十訓の唱和

司会は店長の小平和則。朝礼のなかで、彼が力を入れているのが「客のクレームをどう解決するか」である。