[若鳥焼]鳥樹 旗の台本店

――一羽まるごとさばきたて！　新鮮な鶏料理に舌鼓を打つ

1973年創業。関東近県の雄の若鶏のみを使用する鳥専門店。目の前で、その日仕入れた鳥をさばく。内臓もお店で取り出すので、鮮度が高い。近隣に東口店もあり。

東京都品川区旗の台3-11-13　TEL／03-3785-8472
営業時間／17：00～24：00（LO）
日月祝休　カード可

 

【1】骨付きむね肉の唐揚げ790円（以下、税込み）。漬けダレは醤油、酒などの一般的な材料を使用しているが、独自の配合比率と漬け時間により、絶品の味わいに仕上がっている。

 

【2】ニンニク、青ネギが入った大根おろしでいただくささみおろし550円。

 

【3】シンプルに食すネギマの焼き鳥620円。

 

【4】鶏の旨みが凝縮された、もものたたき780円。たたきといえども、しっかり火は通っている。

 

【5】鳥樹風サラダ710円。ダイコン、キュウリ、ニンジンなどをすべてかつらむきにしてから細切りに。湯通ししたささみをのせてドレッシング（甘口・辛口の2種類あり）をかけて。