安渕聖司：GEキャピタル社長

安渕聖司氏のある日の朝食

［よく食べる献立］
野菜、キノコ類、ハム・ソーセージなどの肉類、卵、季節のフルーツ、ヨーグルト、紅茶。
［こだわり］
自然なもの、旬のものを食べるようにしています。野菜にもビネガーのみで、ドレッシングは使いません。フルーツも季節のものを食べるようにしていて、今は長崎の茂木枇杷を食べています。
［いつ頃から］
約4年前からいまの献立です。出張等で自宅を離れる年間70日程度を除けば、毎日自宅で食べています。
［朝の時間割］
6:00 起床、体重測定、猫2匹の世話、洗顔、メールチェック、新聞閲覧
6:30 朝食
7:00 軽い運動、着替え
7:20 出勤
［朝食時間の位置づけ］
新たな1日を闘うために、エネルギーを補給し、精神状態を前向きに統一し、すべての装備を整え、当日の計画をシミュレートし、万全の状態に自分を持っていく、貴重な準備時間です。

堀紘一：ドリームインキュベータ会長

堀紘一氏のある日の朝食

［よく食べる献立］
昼と夜は仕事での会食が多く、もともと人間は1日2食で十分なことを考えると、朝食を抜かざるをえません。
［こだわり］
何年も朝食を食べないと、昼まで腹が減らないから不思議です。
［いつ頃から］
20年から30年ぐらい朝食抜きです。
［朝の時間割］
7:30 起床
7:40 洗顔、ひげを剃りながら新聞2紙に目を通す
8:00 水を飲む
8:10 パソコンでニュースチェック
8:30 身支度を整えて、出勤
［朝食時間の位置づけ］
普段通りの「儀式」を執り行うのに必要な時間で、ほとんど何も考えていません。考え出すのは、迎えの車に乗って会社に着くまでの時間です。