野菜

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  ネアンデルタール人のほうが脳が大きくむしろ賢かったが…

  だから人間の健康にこれが欠かせない…ホモ･サピエンスとネアンデルタール人の生存競争を決めた意外な食物

  

  一石 英一郎

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  2024/08/20 10:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  野菜を食べていた母と私は常に健康だった

  肉を食べるより有益な成分を摂取できる…予防医学の名医｢世界の長寿エリアでもりもり食べられているもの｣

  

  一石 英一郎

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  2024/08/03 10:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  単なる野菜ではなく､特別な価値を持つ贈り物

  ｢1本1万円のネギ｣に｢8個入り11万円のシイタケ｣…超高級野菜の"お取り寄せ"が売り切れ続出するワケ

  

  梅田 みどり

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  2024/07/25 10:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  アブラナ科独特の｢ほろ辛さ｣に大注目

  サラダにすれば｢がん予防成分｣がたっぷり摂れる…スーパーで買える｢緑色の最強野菜｣の名前

  

  梅田 みどり

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  2024/07/18 10:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  千切りキャベツの場合､洗った後でも60％以上の水溶性ビタミンが残る

  ｢コンビニのサラダは栄養が少なそう｣は大間違い…野菜研究家が｢どんどん食べたほうがいい｣と言い切るワケ

  

  梅田 みどり

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  2024/07/13 15:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  吐き気､嘔吐､下痢といった胃腸の症状が多い

  ｢ナス科の野菜の食べ過ぎ｣は絶対ダメ…人体にアレルギー症状を起こす可能性がある"身近な野菜の種類"

  

  梅田 みどり

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  2024/07/12 15:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  ｢これで今日の野菜ノルマは達成｣と安心してはいけない

  ｢野菜ジュースは体にいいのか｣の最終結論…市販商品を買う際に必ず見るべき"パッケージの表記"

  

  梅田 みどり

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  2024/07/11 15:00

  #野菜 #書籍抜粋
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  冬場は大根､ゴボウ､レンコン､ニンジンなどの根菜も冷凍効果絶大

  野菜を買ってきたまま料理する人は大損している…調理時間の短縮と栄養分の吸収を高めるためにすべきこと

  

  赤石 定典

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  2023/12/29 11:00

  #野菜
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  長期間にわたって体内で影響を及ぼす…活性酸素より危険な存在

  ｢古い油を使ってはいけない｣がん化のリスクを上げる"脂質ラジカル"の本当の怖さ

  

  奥野 修司

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  2022/10/08 11:00

  #健康 #野菜 #書籍抜粋
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  野菜スープで抗がん剤の副作用も軽減

  豆類とアブラナ科がお勧め…抗がん剤の権威が提唱｢細胞のがん化を抑えてくれる野菜リスト｣

  

  奥野 修司

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  2022/10/06 13:40

  #健康 #野菜 #書籍抜粋
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  大根とにんじんの葉は絶対捨ててはいけない

  ノーベル賞候補だった抗がん剤の権威の"遺言"｢感染症､がん…万病の予防が期待できる野菜の調理方法｣

  

  奥野 修司

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  2022/10/02 08:00

  #健康 #野菜 #書籍抜粋
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  デパートの野菜売り場を使わないのはもったいない

  スーパーより高い価格はダテじゃない…高島屋デパ地下に常駐する｢野菜バイヤー｣のすごい仕事ぶり

  

  矢部 万紀子

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  2022/09/30 14:00

  #デパート #高島屋 #野菜
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  ｢野菜をたくさん食べなさい｣とはどういう意味か

  ｢野菜はいくら食べてもいいが､フルーツの食べ過ぎは要注意｣健康寿命を延ばす"適量"の見きわめ方

  

  浅野 拓

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  2022/09/24 13:00

  #健康 #野菜 #書籍抜粋
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  色の濃い野菜ほど抗酸化成分が多い

  ｢年齢とともに身体はどんどん錆びていく｣緑黄色野菜が若返りに効くこれだけの理由

  

  南 涼子

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  2022/03/03 17:00

  #健康 #野菜 #書籍抜粋
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  科学的に正しい理想の食は地中海食

  ｢白米は健康に悪い｣科学データに基づく健康に良いもの･悪いもの

  

  津川 友介

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  2020/07/18 11:00

  #健康 #野菜
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  大人は食べる順番も｢野菜｣が最初

  ｢コロナにはベジファースト｣免疫力を強くする野菜の効率的な食べ方

  

  赤石 定典

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  2020/06/27 09:00

  #健康 #野菜
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  日本は世界トップレベルの農薬大国

  ｢国産が一番安全だ｣と妄信する日本人の大誤解

  

  竹下 正哲

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  2020/01/21 09:00

  #関税 #野菜 #貿易 #TPP #EPA #EU・ヨーロッパ #書籍抜粋 #農業
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  後輩に｢やさしくなった｣と言われる

  40代会社員が｢仕事帰りの畑仕事｣に夢中なワケ

  

  高井 尚之

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  2020/01/09 11:00

  #働き方 #サードプレイス #野菜 #農園 #スナック
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  少ない投資で、確実に利益を上げる

  なぜイスラエルが｢日本の農業｣の救世主なのか

  

  莫 邦富

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  2020/01/03 11:00

  #イスラエル #生産性 #輸出 #野菜 #中東 #農業
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  危機的状況にある｢農家の人手不足｣

  外国人労働者がいなくなれば国産野菜は消える

  

  NHK取材班

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  2019/11/18 09:00

  #外国人労働者 #人手不足 #農家 #野菜 #書籍抜粋 #農業
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  主な購入層は子育て中の共働き世帯

  ｢1人前600円の自炊｣に頼る母親は甘えているか

  

  華井 由利奈

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  2019/10/17 06:00

  #食品 #オイシックス #野菜 #レシピ #時短 #罪悪感 #共働き
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  コンビニおにぎりにはかなわない

  サブウェイが4年で170店舗も閉めた理由

  

  佐藤 昌司

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  2018/05/23 09:00

  #経営 #赤字 #野菜 #コンビニ
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  望ましい物価上昇ではない

  なぜ、野菜の値段だけが極端に上がるのか

  

  竹中 明洋

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  2018/05/15 09:00

  #野菜 #消費者 #食品 #景気
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  WEBメディア7社共同プロジェクト

  "健康格差"イギリスと足立区の具体的成果

  

  NHKスペシャル取材班

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  2017/11/29 09:00

  #脳卒中 #健康 #足立区 #イギリス #塩分 #野菜 #格差社会
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  「オクラ」を漢字で書けますか？ 野菜の豆知識4

  

  子安 大輔

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  2016/07/07 12:00

  #野菜 #京野菜 #江戸野菜
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  野菜を絶対摂取すべき理由、最低3つ言えるか？

  

  佐藤 秀美

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  2016/06/04 10:00

  #ランチ #野菜 #女性・OL・主婦 #栄養 #生活習慣病 #ガン
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  がん予防に役立つ機能性野菜「ブロッコリースプラウト」の効能

  

  吉村 克己

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  2016/05/25 12:00

  #がん #野菜 #野菜工場