【未知なるじゃがいもワンダーランド③】現地では地中に埋めて調理。ペルーの「パチャマンカ」は心が洗われるような清らかな味わい

｢手作りパンケーキ｣で唇の腫れ､呼吸困難→救急搬送…小麦でも卵でも牛乳でもない､粉に潜むアレルギーの原因

これで｢時給1400円→年収3000万円｣になった…名刺を渡す際に必ず添えていた｢お客がメロメロ｣になる"ひと言"