ディズニー式｢ファストパス｣が飲食店にも…2000円のラーメンを｢待ち時間ゼロ｣で食べるために390円払う是非 ｢行列のできる料理店｣から行列が消えていく理由

一部の人気飲食店が行列に並ばずに食事を楽しめる有料の「ファストパス」の導入を始めている。フードサービスジャーナリストの千葉哲幸さんは「かつては行列に並ぶことは『体験価値』だった。今は『タイパ』が重視…