日本人の食文化にはどういった特徴があるのか。明治大学国際日本学部の小笠原泰教授は「刺身や寿司に代表される生食が日本の伝統だと思われがちだが、実は日本人が魚を生で食べるようになったのは高度成長時代以降…
続きを読む日本人の食文化にはどういった特徴があるのか。明治大学国際日本学部の小笠原泰教授は「刺身や寿司に代表される生食が日本の伝統だと思われがちだが、実は日本人が魚を生で食べるようになったのは高度成長時代以降…
続きを読む東西の食の違いは｢雑煮の餅｣にも表れている
なぜ関東人は｢肉まん｣で､関西人は｢豚まん｣なのか…｢肉といえば牛肉｣と答える関西人が90%近くに上るワケ
家の中でも外でもラーメン･インスタント麺を食べまくる山形と新潟
日本海の隣県2つが猛バトル…｢ラーメン好き日本一｣をかけて絶対負けられない闘いをする納得の歴史的背景
日本の"台所タブー"を打ち破った
｢大食い選手権｣｢料理の鉄人｣…大ヒットしたグルメ番組に共通する"あるテーマ"
妙な権威主義と忖度が目立つように
｢個人店は○､コンビニは×｣あまりに主張が偏っている『美味しんぼ』の功罪
美しい食材をつくる生産者がすごい
｢和食の世界王者｣になった中国人シェフが日本食に情熱を燃やすワケ
法学者が警告｢ETCカード保有者の多くが詐欺の犯罪者にされてしまう｣
このままでは｢一億総前科者｣になる…｢家族でもETCカードの貸し借りは犯罪｣大阪地裁が下した判決の大問題
水回りの｢まあ､いいか｣が家全体に広がっていく
｢ゴミ屋敷になる家｣は風呂場でわかる…老後のひとり暮らしが破綻する人に共通する｢ゴミ屋敷化のサイン｣
道長にとって紫式部は｢有用な道具｣だった
藤原道長に恋愛感情を抱いていたからではない…NHK大河では描きづらい紫式部が宮廷に出仕した本当の理由
｢結婚が失われた30年前｣の再来が起きている
｢最悪の就職氷河期｣以上にカネも夢も希望もない…政府の大失策が招いた｢若者が結婚しない問題｣の本質
悠仁さまにはないが愛子さまにはあるもの
国民は悠仁天皇より愛子天皇を望んでいる…宗教学者｢日本社会は皇室典範の改正に踏み込めるのか｣
秋篠宮家の教育方針は定まっているように見えない
皇族が｢裏口入学｣と批判されていいのか…｢東大推薦入学｣を目指す悠仁さまに決定的に不足している"勉強"とは
一条天皇が彰子に接するようになった政治的理由
定子のように一条天皇には愛されなかったが…父･道長亡き後に宮廷のトップに立った彰子の波乱の人生
｢野村克也の怖いものは､キムチ､女房､鶴岡一人｣
酒豪1位は王貞治､ギャンブラー1位は張本勲､では好色家1位は…野球解説者(90)が見たスター選手のウラの顔
音も出さずに｢ひたひた｣と家を壊していった
｢なんや､たいしたことない｣気付けば2階以上まで浸水…ハザードマップが教えてくれない｢氾濫すると一番怖い川｣