ホウレン草には「加齢黄斑変性症」の予防効果が
ブルーベリーは目によいとよくいわれますが、医学的な根拠は強くなく、効果はそこまで期待が持てるとはいえません。
一方、ルテインを含んだマルチサプリメントには「加齢黄斑変性症」という病気に対して予防効果があるとされています。ルテインは、目の奥の、物を見る中心黄斑に多く存在する物質です。年齢とともに減少するので積極的に摂取しましょう。ホウレン草やケール、ゴーヤなどに多く含まれます。
鮭やエビなど赤色の海産物に含まれるアスタキサンチンは老眼や白内障への効果が期待されていますが、今後の研究が待たれます。
バランスのよい食事をして、意識的にこれらのものも取り入れるとよいでしょう。