｢ちょい飲み消滅でも超強気｣売上2割減の日高屋がマクド並みの集中出店を目指すワケ｢首都圏600店舗構想｣の狙い

千葉哲幸フードサービスジャーナリスト

中華料理チェーン店「日高屋」などを展開するハイデイ日高の2021年3～8月期の決算は、売上高が前年同期比19％減の113億円だった。フードサービスジャーナリストの千葉哲幸さんは「コロナ禍で苦戦しているが、同社…

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#飲食 #日高屋

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