2017年1月19日、東京にある日高屋の店の前でメニューを眺める客

「おつまみ」のカテゴリーには17品目あり、中でも「イワシフライ」240円は根強いファンを獲得している

現在期間限定で販売している「天津丼」530円はライバル店と同じ価格に近付けて消費者の選択肢を広げた

今年3月11日オープンした「日高屋 岩槻インター店」。交通量が多く、昼時になるとウエーティングができる状態

大宮の住宅街を抜ける国道17号線沿いにある「日高屋 大宮大成店」は以前ちゃんぽん専門店であったが、「日高屋」に転換することで業績が伸びた

「日高屋 マーレ武蔵浦和店」の店内に掲げられたロゴ。業態としての力強さが伝わってくる