新卒1万人超が応募する"くず餅屋"の秘密新生・船橋屋を象徴する「新年会」

渡辺雅司船橋屋八代目当主

いい人材を集めるには、どうすればいいのか。創業200年を超える老舗のくず餅屋「船橋屋」（東京・亀戸）には、毎年1万7000人の新卒学生から採用応募がある。八代目当主の渡辺雅司氏は、「社員一人ひとりが“主役”…

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#食品 #船橋屋 #評価制度 #書籍抜粋 #人材育成

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