コーヒーチェーン最大手のスターバックスが、ますます好調だ。今年2月に開いた東京・中目黒の新店は、6~7時間待ちの大人気。5月からはレトロがテーマの「スタアバックス珈琲」も始めた。スタバの戦略がうまいのか…
続きを読む日本人がスタバにハマりつづける根本理由 中目黒の新店は6時間超待ちの人気
『20年続く人気カフェづくりの本』(プレジデント社)
- 著者 高井 尚之
コーヒーチェーン最大手のスターバックスが、ますます好調だ。今年2月に開いた東京・中目黒の新店は、6~7時間待ちの大人気。5月からはレトロがテーマの「スタアバックス珈琲」も始めた。スタバの戦略がうまいのか…
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全国28カ所の「リージョナルランドマークストア」の秘密
重要文化財にもスタバなら出店してもいい…スタバが行政から特別扱いを受けられる本当の理由
この店が"当たり前"になるように
「接客の中心は聴覚障害のある人たち」スタバが国立駅に異例の新店を開いたワケ
拡大戦略で増えたファンからの不満
「コメダ、ドトールより下」スタバの顧客ロイヤルティが最下位になった本当の理由
例年とは違う1年に込めた"工夫"
「転売ヤーから従業員を守りたい」スタバ福袋が"大盤振る舞い"を続ける理由
オシャレ過ぎず、どこか落ち着く
大阪のスタバの飾り付けが「淀川のゴミ」に行き着いた納得の理由
「消費者が欲しがる車」がEVとは限らない
豊田章男氏の"警告"に世界がようやく気付いた…EVメーカーの「ハイブリッド車投入」が相次いでいる理由
麺は機械で茹でるのに、スープは手作りにこだわる
だからファミリー客が次々と来店している…快進撃を続ける「丸源ラーメン」と競合チェーンの決定的違い
「安くて美味しい」と思ったら、やることがなくなる
サイゼリヤを毎日食べている正垣泰彦会長が「ミラノ風ドリアはなんてまずいんだ」と文句を隠さないワケ
トヨタが「メディアの偏向報道」に屈しなかったワケ
日本に豊田章男氏がいたのは幸運だった…「EV化の真実」を主張し続けた豊田氏が筆者に明かした「真意」
弁護士、会計士、医師、コンサルタントの共通点
"先生"と呼ばれる職業は稼げなくなる…大前研一「早すぎる生成AIの進化で起こる大変化とは」
暮らしはじめてから対策を講じてもうまくいかない
せっかくの新築住宅がゴキブリだらけに…プロ建築士が「絶対にやめるべき」という引っ越し方法
松下幸之助の「ソニーという研究所を持っている」の意味
「10年落ちの半導体を作る」というJASM熊本工場は素晴らしい…日本企業の「最新技術なら勝てる」という勘違い
だから5割の人が常連客になってくれる
「一見客がまた来たいと思うラーメン店」とは何か…所沢の超人気店が「夫婦間の私語厳禁」を定める深い理由
結局、何十年も後悔し続けることになる
「開放感あふれるリビングのある家」は絶対に後悔する…建築士が断言する「おすすめできない間取り」のワケ