集中力を高めるには、朝食で何を食べるべきか

●帝京大学医学部 外科准教授 新見正則先生の場合

朝の習慣で大事なのは、決まった時間に起きて朝日を浴びること、と言うのは帝京大学医学部 外科准教授の新見正則氏も同意見だ。

「前日の寝る時間はバラバラかもしれませんが、基本的に起床時間の誤差は1時間まで。体内時計のリセットになるので、起きたら朝日を浴びてください。曇りの日も同様です」

休日も起床時間の誤差は1時間以内だが、どうしても耐えられなかった場合、決まった時間に一旦起きて朝日を浴びれば、また寝てもいいという。「眠りのリズムを作って、崩さなければいいのです」。

朝食については、新見氏は「摂っても、摂らなくてもOK」派だ。ただし、それは時間がないなら摂らなくてもいい、ということではない。

「体内の脂肪をうまく燃やせる人は、食べなくても脂肪からブドウ糖を作れる機能が体に備わっているので、朝食を摂らなくても問題ありません。一方で、食べないと頭が回らない人、食べないと寒いと感じる人は、朝食を摂らなければなりません」

朝食を食べる際の内容だが、「主食、甘い物、果物といった炭水化物を摂らないこと」だという。

「現代の食事は炭水化物が多すぎ、糖尿病患者が増えています。例えば、納豆でも炭水化物は摂れますから、わざわざ主食や甘い物で摂りすぎないこと。食べたい人は、お酒と同じように、摂取しすぎると体に害だと知って食べましょう」