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――マスターは元広告プロデューサー ソウル、R&Bの選曲が秀逸

松重勇記マスターいわく「コンセプトはソウルバー」。悪酔いしないよう、どんなドリンクにも一杯の水が差し出され、気持ちよく飲める。

東京都港区麻布十番2-8-12 TEL/03-3868-2668
営業時間/19:00~26:00 土曜は~24:00(LOは30分前) 日祝休
チャージは1人1000円。 20席 カード可

 

【1】コスモポリタン1300円。店内に流れる70~80年代ソウルとマッチ。

 

【2】マスターが苦心してたどりついた「柔らかいタッチ」のマティーニ1300円。オリーブを入れないのがこだわり。

 

【3】凍らせて砕いたグレープフルーツが入るソルティドッグ1600円。岩塩を使う。

 

【4】シングル用の薄いグラスとサイコロ状の氷が美しいバーボン、イーグルレア1300円。バーボン・スコッチの品揃えは100種以上。ツマミとして、近所の老舗・豆源セット(塩豆とピーナッツ)や、季節のフルーツが提供される。

 
(鈴木 工=構成 宇佐美雅浩=撮影)
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