ジョン・カビラさんの「人に教えたくない店」

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――マスターは元広告プロデューサー　ソウル、R&Bの選曲が秀逸

松重勇記マスターいわく「コンセプトはソウルバー」。悪酔いしないよう、どんなドリンクにも一杯の水が差し出され、気持ちよく飲める。

東京都港区麻布十番2-8-12　TEL／03-3868-2668
営業時間／19：00～26：00　土曜は～24：00（LOは30分前）　日祝休
チャージは1人1000円。　20席　カード可

【1】コスモポリタン1300円。店内に流れる70～80年代ソウルとマッチ。

【2】マスターが苦心してたどりついた「柔らかいタッチ」のマティーニ1300円。オリーブを入れないのがこだわり。

【3】凍らせて砕いたグレープフルーツが入るソルティドッグ1600円。岩塩を使う。

【4】シングル用の薄いグラスとサイコロ状の氷が美しいバーボン、イーグルレア1300円。バーボン・スコッチの品揃えは100種以上。ツマミとして、近所の老舗・豆源セット（塩豆とピーナッツ）や、季節のフルーツが提供される。