「健康によいもの＝ダイエットにもよい」ではない

n-3系脂肪酸が入っていることについても、少々過大評価されています。魚のn-3系脂肪酸がEPAとDHAであるのに対して、アーモンドやクルミのn-3系脂肪酸はエゴマ油、亜麻仁油と同じ、α（アルファ）-リノレン酸です。

α-リノレン酸はEPAやDHAに変化することで効果を発揮しますが、その変化率は高くありません。男性は10パーセント未満ですし、女性も10～20パーセント程度です。そうであるなら、サバの煮つけをスーパーで買って帰るほうが確実です。食物繊維は他の食品からとればよいですし。

それでもナッツを食べるなら、ピーナッツとアーモンドでしょうか。どちらも、マカダミアナッツやクルミよりカロリーが15パーセントくらい低く、逆に食物繊維が1.5倍程度多いからです。ピスタチオも悪くはありません。