世界に12軒しかないペニンシュラホテル

私は21歳から25年以上かけて、国内外のホテルを利用しています。

ここでは、日本国内の独立系ホテルを中心に「一生に一度は泊まるべきホテル・旅館」と題して、5つの宿泊施設を厳選してご紹介させていただきます。なお、「独立系」の定義ですが、「日本国内、外資系に限らず国内に2施設以上同じブランドで展開していないもの」で、「開業から10年以上経過した施設」というくくりにしています。

おすすめする理由は、単に食事やサービスなどの評価ではなく、実際に取材や体験を通じた独自の目線からご紹介させていただきます。