ビジネス #食品 #北海道 2021/11/15 12:00 駅弁大会で50回連続1位…函館名物「いかめし」が理想の味のために選んだ意外なイカの産地 地元のイカが不漁で使えなくなり… PRESIDENT Online 長浜 淳之介ジャーナリスト 前ページ 1 2 3 4 この記事は無料会員登録後に お読みいただけます 会員特典 特典1 過去の記事含め、約3万本の全ての記事が閲覧できます 特典2 メールマガジンをお届けします 特典3 記事を印刷に最適化して表示できます 無料会員登録 会員の方へ ログイン ID,パスワードをお忘れの方 【関連記事】 「一緒に飲みたくない客は断れ」新橋の焼きとん屋女将が店員にそう指示している理由 「優秀な経営者には真似できない」世界の山ちゃんを過去最高売上に導いた元専業主婦の"意外な手法" 1皿1000円の高級品だったポテトチップスが、一袋150円の「のり塩」に変わった理由 支那そば、中華そばでは不正解…日本で最初の「ラーメン」はなんと呼ばれていたか 「ワイン離れが止まらない」フランス人がワインの代わりに飲み始めたもの 1 2 3 4 長浜 淳之介(ながはま・じゅんのすけ) ジャーナリスト 兵庫県西宮市出身。同志社大学法学部法律学科卒業。業界紙記者、ビジネス雑誌編集者を経て角川春樹事務所編集者より、1997年にフリーとなる。ビジネス、飲食、流通など多くの分野で、執筆、編集を行っている。共著に『図解 新しいビジネスモデルの教科書』(洋泉社)、『図解 ICタグビジネスのすべて』(日本能率協会マネジメントセンター)、『バカ売れ法則大全』(SBクリエイティブ、行列研究所名義)など。 <この著者の他の記事> マックのハッピーセットの"図鑑"がすごい 関連記事 「一緒に飲みたくない客は断れ」新橋の焼きとん屋女将が店員にそう指示している理由 「優秀な経営者には真似できない」世界の山ちゃんを過去最高売上に導いた元専業主婦の"意外な手法" 1皿1000円の高級品だったポテトチップスが、一袋150円の「のり塩」に変わった理由 ランキング 1位 「Fランク大学卒を採用してハズレたことがない」そう断言するひろゆきが履歴書で必ず確認すること ランキングをもっと見る #食品 #北海道 #書籍抜粋