予約時に「絶対に言ってはいけないこと」とは？

（2）店を予約する時、「いい席にして」と頼む（ホスト側）

これも熊谷社長から聞いた話だ。

「電話で予約される場合、接待ですと言ってくださるのはありがたいです。ですが『いい席にしてくれ』は言わないほうがいいでしょう。まず、どこがいい席かは、店とすれば判断ができません。どの席がいいと感じるかはお客さまの考え次第だからです。

（野地 秩嘉／Webオリジナル（外部転載））
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