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和食“1975年版”の献立が最強だった
ドクター・中松のリストを見ると、魚介類や海藻、そして味噌・醤油など、和食の素材が多いことに気づく。
写真＝iStock.com／Tamiko Ihori
※写真はイメージです
和食が日本人の長寿に貢献しているという説はよく聞くし、欧米メディアでもしばしば話題になる。実際に、日本は世界一100歳以上の人口が多く、10万人あたり6人が100年以上も生きている（※）。心臓病による死亡率も低い。
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