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牛乳をたくさん飲む国ほど骨折が多発…「牛乳=骨太」というイメージを覆す"衝撃の研究結果"
※写真はイメージです
牛乳と人乳100g中に含まれる栄養素の比較(出所=『
「健康神話」を科学的に検証する
』p.264)
男子と女子、それぞれ5歳と17歳の身長の推移(出所=『
「健康神話」を科学的に検証する
』p.265)
1948年度と2020年度における男女5歳と17歳の身長の比較(出所=『
「健康神話」を科学的に検証する
』p.267)
※写真はイメージです
骨粗しょう症による大腿骨骨折の年齢調整発症率(年齢35歳以上、人口10万人当たり)(出所=『
「健康神話」を科学的に検証する
』p.271)
生田哲『「健康神話」を科学的に検証する』(草思社)
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