｢アニメで見た月見うどんを作りたい｣アメリカ人の希望に元舞妓ユーチューバーの"そこまでやるか"な神対応醤油はあるが出汁が手に入らず和食が作れない…

ベック知子香港在住ライター

「世界中の食卓に和食を」。そんな壮大なミッションを掲げ、5歳の娘と夫とともにキャンピングカーで1年かけて全米を巡る旅に出た女性がいる。600万人を超えるフォロワーを抱えるユーチューバーのMOE（モエ）さんだ…

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#小売り #和食

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｢消えた庶民｣を取り戻す方向で動いているが…

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｢東京のど真ん中でもうまい酒は造れる｣

日本酒の美味さは｢いい米｣でも｢いい水｣でもない…JALの提供酒に選ばれた酒蔵が｢1日10回｣必ずやっていること

｢スキルのない仕事｣を大勢で奪い合っている

｢営業しか就職先がない｣有象無象の私文大学は必要なのか…｢高卒は恥ずかしい｣という親が目を背けている現実

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低年収でも高収入世帯に負けない金融資産が築ける

資産が築けないのは年収が低いからではない…お金のプロが指摘する｢収入格差｣よりダメージが大きい要素

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｢やってはダメ｣と子どもにダラダラ説教するのは逆効果…小児精神科医が勧める｢叱るタイミングと適切な秒数｣

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