――ジムはどのくらいの頻度で通いましたか？
週に2回、仕事の後に通いました。学生時代も文系の部活で、本格的な運動経験がなかったので、最初は腹筋するのもひと苦労。トレーニング中は辛くて逃げたいと思うこともありましたが、終わった後にカラダを動かす気持ちよさを感じられて続けられました。
――個別に相談できるパーソナルジムの環境は良いですね！
トレーナーさんの存在は大きかったですね。運動経験がないことを理解して、その日の状態からメニューを組んでもらえました。私一人だったら最初から無茶をして続かなかったと思います。
運動だけでなく、消費カロリーとPFCバランスを計算して食事指導もしてもらいました。そこで自分でも食事管理ができるようにとトレーナーさんに『あすけん』を勧められて使い始めました。
朝は「冷やし焼き芋」を楽しみに起きる！
――あすけんはどのように活用いただきましたか？
自炊が多いので、食材や調味料を登録できる「MYレシピ」機能をよく使っています。あすけんに食事記録をして初めて自分がどれだけ食べていたのか気づきました。この食材や調味料を使うとこのくらいカロリーが上がるなどがわかって勉強になりましたね。
――ダイエット中の食事内容を教えてください。
朝食は、ロースハムとスクランブルエッグなどの卵料理、雑穀米と冷やし焼き芋というメニューが多かったです。ダイエット前は朝食で毎日ソーセージを4本食べていましたが、あすけんで記録をして脂質の高さを知ってしまい……（笑）。こんなに高脂質＆高カロリーなものを毎朝4本も食べていたのか！ と驚きました。かといって急に食べないのもストレスになるので、ソーセージはハムで代用しました。
――冷やし焼き芋が気になりました！ なぜ朝に焼き芋を食べていたのですか？
ダイエット中でも甘いものが食べたくなるので、その欲求を冷やし焼き芋で満たすようにしていました。あと、私の場合は朝食と昼食の炭水化物を多めにして、夜は軽めにしていたのですが、夕食に物足りなさを感じても、翌朝の焼き芋を楽しみに気持ちを紛らわせていました。
――昼食、夕食はいかがでしたか？
昼食は、肉か魚を主菜にして、お味噌汁と雑穀米を食べていました。夕食はあまり炭水化物をとらないので、鶏むね肉のチキンサラダが多かったですね。仕事が忙しいので、夜は手軽に調理できることが重要でした。毎日サラダでも飽きないように、調味料はバリエーションを増やすなどして工夫しました。
――自炊で便利だった食材はありますか？
ダイエットをしている方の多くがそうだとは思いますが、やっぱり鶏むね肉は便利でしたね。以前は豚バラ肉や鶏皮みたいな脂の多い部位が好きで、パサパサしたイメージの鶏むね肉はほとんど食べたことがなかったんです。でも工夫して調理すればパサつかずに食べられるとわかってからは、頻繁に食卓に登場しました。
生姜焼きが食べたい時は豚肉ではなく、皮を剥いだ鶏むね肉で作ってカロリーを抑えたり、茹でた鶏むね肉をコチュジャンと一緒にレタスで包んだものもおいしいですよ！ もともと食べることが好きなので、どうしたらヘルシーにおいしく食べられるかを研究していました。
――おいしいと無理なく続けられますね！ 間食はいかがでしたか？
間食もしていましたよ。以前はケーキが大好きでしたが、ダイエット中は先ほどの焼き芋や、大福やだんごなどの和菓子、フルーツを食べるようになりました。ダイエットして初めてフルーツがこんなにおいしいんだと知りました。ダイエット中は甘いものを制限しなきゃいけないと思われがちですが、選べば食べられることが嬉しかったです。
――食べ物の選び方はトレーナーさんが教えてくださったんですか？
トレーナーさんから教わることもありましたが、代替すると良い物はあすけんに入力することで学びました。例えば、ショートケーキを入れると脂質がオーバーしますが、大福だとカロリーはあるけど、脂質は低いなと気づくんです。最初の頃は、摂取栄養素グラフが適正値内に収まるように一品一品入力して、そのうちに食べ物の知識が身につきました。