数値目標があると｢がんがんいこうぜ｣で攻められない…妻の実家のとうふ店を400億円企業にした作戦コマンド 大事なのは｢社員を調子に乗せること｣

群馬県の豆腐メーカー「相模屋食料」は、この「失われた20年」で売上高23億円から400億円に急成長している。しかも、営業にも、工場にも、「前年比」や「利益率」などの、数値目標がない。同社の謎めいた成長の軌…