Googleマップで｢味は普通だが､接客に難あり｣と辛口コメントをせっせと投稿する人に共通することありもしない｢お店の人の悪意｣を受け取ってしまうワケ

稲田俊輔料理人、南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長

Googleマップで「接客に難あり」と辛口コメントをつける人には、どんな共通点があるのか。飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんは「警戒心が強いので、『自分は歓迎されていないのではないか』という不安から、あり…

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#飲食 #コミュニケーション #書籍抜粋

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