脳血管が弱く､1%の食塩水で100％脳卒中を起こす｢脳卒中ラット｣の寿命を延ばしたスーパー食材の名前ストレスを減らし血圧を下げる｢タウリン｣も含まれている

家森幸男京都大学名誉教授

健康で長生きするためになにを食べるべきか。京都大学名誉教授の家森幸男さんは「長寿の鍵を握るタンパク質を多く摂取するといい。特に魚はタウリンやオメガ3脂肪酸などの栄養素が含まれており、健康効果が高い。…

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#健康 #長寿 #書籍抜粋

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