だから日本食は世界の人々に愛される…海外でジワジワ広がる｢アレンジしすぎた日本食｣のすごい実態寿司にはマンゴーソースをかけるのが定番に

青葉やまとフリーライター・翻訳者

健康ブームに乗る形で日本食が世界的にも再評価されている――というのはよく聞く話だが、私たち日本人の想像を超えた利用法で独自の進化を遂げた「和食」が海外で登場しているようだ。日本人としてはなんとも微妙…

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#健康 #日本食

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