初めて入ったお店で、スタッフに「このお店のおすすめはなんですか?」と聞いて、満足な答えがなかったという経験はないだろうか。飲食店特化型コンサルタントの須田光彦氏は「客が店員におすすめを聞くのは『損し…

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