コーヒーチェーン最大手のスターバックスは緊急事態宣言期間中、約2カ月におよぶ営業休止を余儀なくされた。集客が見込めない中、同社はいかにして顧客離れを防いでいたのか。経済ジャーナリストの高井尚之氏が取…
続きを読む「王者はSNSをこう使う」2カ月の休業中にスタバが採った3大施策 外食インスタで圧倒的1位のワケ
『20年続く人気カフェづくりの本』(プレジデント社)
- 著者 高井 尚之
コーヒーチェーン最大手のスターバックスは緊急事態宣言期間中、約2カ月におよぶ営業休止を余儀なくされた。集客が見込めない中、同社はいかにして顧客離れを防いでいたのか。経済ジャーナリストの高井尚之氏が取…
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「誠実な客」を守るには、そうするしかない
ドタキャン連発で店が潰れる…飲食店主が「来店しない予約客」に科した"キャンセル料金"の是非
「マイルドな豚骨ラーメン」を作ったら大人気
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「名物料理にうまいものなし」と同じ考え方
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スタバ系も、タリーズ系も店舗急拡大中…リーズナブルな"ヌン活"が癒し
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収益のためなら外回りもゴルフもサウナもやる
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暮らしはじめてから対策を講じてもうまくいかない
せっかくの新築住宅がゴキブリだらけに…プロ建築士が「絶対にやめるべき」という引っ越し方法
結局、何十年も後悔し続けることになる
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現代の気密性の高い住宅ならではの悩み
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6月は「3日に1件」JR中央線の特殊事情
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生き残るか消えるかの転換点を迎えている
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