大手コーヒーチェーンで4位につけるタリーズが、着実にファンを増やしている。店舗数はスターバックスの半分以下だが、シンプルなメニューと店づくりが人気だ。経済ジャーナリストの高井尚之氏が、王者の背中を追…
続きを読む｢スタバよりタリーズ派｣が密かに増えている訳 主張の少ない雰囲気が居心地いい
『20年続く人気カフェづくりの本』（プレジデント社）
- 著者 高井 尚之
大手コーヒーチェーンで4位につけるタリーズが、着実にファンを増やしている。店舗数はスターバックスの半分以下だが、シンプルなメニューと店づくりが人気だ。経済ジャーナリストの高井尚之氏が、王者の背中を追…
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｢20代半ば､社長の娘｣で入社した私が真っ先に変えたこと
だから｢健康な中華｣という新常識を作れた…｢ぎょうざの満洲｣女性社長が創業者の父から言われたひと言
発祥の地･福岡では新規豚骨ラーメン店が増えない
なぜ今｢昭和の町中華｣が若者に人気なのか…｢ミシュラン掲載ラーメン店｣増加のウラで起きている意外な動き
なぜ｢5年で1792億円の売上増｣を達成できたか
マックの｢バリューセット｣が刺さるのは日本人だけ…｢210円は高いが､200円なら買う｣を見抜いたV字回復の秘策
創業以来の｢ラーメンのスープ｣を180度変えたワケ
｢農家の嫁｣になって本当に良かった…｢ぎょうざの満洲｣社長が｢中華なのに健康第一｣を掲げて成功するまで
｢家族でスタバ｣という新定番を定着させられるのか
｢ファミリー層を開拓する試金石と言える｣越谷イオンレイクタウンにオープンした"新形態のスタバ"の正体
｢ジーンズカジュアル専門店｣の強みをかっさらわれた
ユニクロの｢3990円デニム｣に敗北しただけではない…｢何でも売れたアパレル店｣ライトオンが"超失速"のワケ
本来はコンビニ事業に資源を集中すべきだが…
なぜ｢セブン-イレブン離れ｣が起きているのか…お荷物の｢イトーヨーカ堂｣を捨てられないセブン&アイの苦悩
捕鯨は｢日本文化｣｢かわいそう｣と主張する人が見落としている視点
｢クマがかわいそうだから殺すな｣と抗議するのと同じ…クジラが｢海の靖国問題｣と呼ばれるようになった背景
社員数は他の大手商社より3割少ないが…
なぜ｢ヒラ社員でも年収2500万円｣が可能なのか…三菱､三井とは根本的に違う伊藤忠商事の｢儲けのカラクリ｣
創業以来の｢ラーメンのスープ｣を180度変えたワケ
｢農家の嫁｣になって本当に良かった…｢ぎょうざの満洲｣社長が｢中華なのに健康第一｣を掲げて成功するまで
海外のディズニーでは採用されていない施策だった
こんなに｢大人が集まるディズニーランド｣は日本だけ…子ども向けだった｢雑貨｣を日本人女性が夢中で買うワケ
目黒蓮『海のはじまり』に続き､深澤辰哉『わたしの宝物』が大バズり
｢ゴロ寝でドラマの見逃し視聴｣がTV局のドル箱…フジテレビが足向けて寝られない"古くて新しい芸能事務所"
｢時価総額14.5兆円｣｢日経平均を最も動かす銘柄｣の正体
｢柳井さんのカリスマによるトップダウンとは真逆のところにある｣元執行役員が明かすユニクロ"最大の強み"
｢無傷で後世に渡す｣という目的を見失っている
｢世界遺産｣で大喜びするのは日本人だけ…観光客が4倍に跳ね上がった群馬･富岡製糸場がたどった悲しい結末