1杯1万円コーヒーを普通の人が飲むワケ "いいものを安く"より"適正価格"へ

高井尚之経済ジャーナリスト／経営コンサルタント

日本のコーヒー輸入量は45万トンを超え、歴史上「最もコーヒーを飲む時代」を迎えている。茨城県に本店を構えるカフェ「サザコーヒー」は、世界最高級の豆を取り扱っており、価格は1杯1万円を超える。コンビニでも…

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『20年続く人気カフェづくりの本』（プレジデント社）

著者高井尚之

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#飲食 #コーヒー #サザコーヒー #最高級 #サスティナビリティ

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